Vegemite es una pasta untada típica de Australia, conocida por su sabor intenso y salado. Se suele consumir para el desayuno untada sobre una tostada de pan y con mantequilla, pero también puede ser un ingrediente en otras recetas.
La pasta Vegemite se creó por primera vez en Melbourne, Australia, en 1922 por la empresa alimentaria Fred Walker & Co. La receta fue desarrollada para aprovechar los residuos de la producción de cerveza. Vegemite contiene una serie de ingredientes naturales, siendo los principales la levadura de cerveza, sal, extracto de levadura y diferentes vegatales.
Se trata de un desayuno muy común en muchos hogares australianos y se puede encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentos en el país. También es un ingrediente común en algunas recetas, como pasteles de carne y sopas.
