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Quiche lorraine

Ingredientes principales:

La quiche Lorraine es una típica tarta salada francesa que se originó en la región de Lorena, en el noreste de Francia. La historia de la quiche Lorraine se remonta a la Edad Media, cuando los campesinos de la región utilizaban ingredientes simples como huevos, leche y queso para preparar una tarta sencilla y nutritiva. En el siglo XIX, se empezó a añadir panceta a la mezcla, lo que dio lugar a la quiche Lorraine tal como la conocemos hoy en día.

La quiche Lorraine se hace con una masa de quiche, que se prepara con harina, huevo y mantequilla. Sobre esta masa se coloca una mezcla de huevos batidos, nata, queso rallado y jamón picado. Luego se hornea en el horno hasta que la mezcla se haya cuajado y se haya dorado ligeramente.

La quiche Lorraine se suele servir como una tarta de aperitivo o como un plato principal en el almuerzo o la cena. También es una opción popular para llevar a picnic o para incluir en un buffet. Es una comida versátil y fácil de preparar, que se puede disfrutar tanto fría como caliente.

Receta de Quiche lorraine

Puedes ver la preparación completa en el siguiente enlace: ver receta

Foto del plato: Quiche lorraine

quiche lorraine

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