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Queso Idiazabal

Ingredientes principales:

El queso Idiazabal es una Denominación de Origen Protegida y se produce en el País Vasco y Navarra. Para la realización de este queso solo se utiliza leche cruda de oveja de las razas latxa y carranzana. Tiene un sabor intenso y limpio con un tono ligeramente picante. Es muy persistente en boca tras su degustación.​

En el año 1995 obtuvo el primer premio al «Mejor Queso Europeo de Oveja».

Receta de Queso Idiazabal

Puedes ver la preparación completa en el siguiente enlace: ver receta

Foto del plato: Queso Idiazabal

queso Idiazabal

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