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Potée Lorraine

Ingredientes principales:

El Potée Lorraine es un plato típico de la región de Lorena, en Francia. Se dice que su origen se remonta a la Edad Media, cuando los campesinos lorranos preparaban este plato con los ingredientes que tenían disponibles en su huerta y en el campo, principalmente verduras y carne de cerdo.

La Potée Lorraine se hace cocinando varias verduras, como repollo, zanahoria, cebolla y patata, junto con carne de cerdo, como chorizo, tocino y carne de cerdo ahumada. Todo se cocina lentamente en una cacerola durante varias horas, hasta que la carne esté tierna y las verduras estén suaves.

Se sirve caliente, a menudo acompañado de pan y vino tinto. Se suele utilizar como plato principal en el almuerzo o la cena. Es un plato muy popular en Lorena y se ha vuelto famoso en toda Francia. También se ha adoptado en otras partes de Europa y América del Norte, donde se ha convertido en un plato típico de la gastronomía francesa.

Receta de Potée Lorraine

Puedes ver la preparación completa en el siguiente enlace: ver receta

Foto del plato: Potée Lorraine

potee lorraine

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