Saltar al contenido

Peperone crusco

Ingredientes principales:

El Peperone crusco es un plato típico de la gastronomía italiana, originario de la región de Calabria, en el sur de Italia. Se trata de una variedad de pimiento seco y ahumado que se utiliza como ingrediente en diversas preparaciones culinarias.

Una receta típica es la de «Peperoni cruschi fritti» donde los pimientos se fríen en aceite caliente hasta que estén crujientes. Se sirve como aperitivo o como guarnición y se acompaña con queso fresco o pan frito. El sabor es fuerte y picante, con un toque ahumado y una textura crujiente.

Los Peperoni cruschi se pueden encontrar en tiendas especializadas de productos italianos o, aunque resulta mucho más complicado, se pueden preparar en casa siguiendo una receta tradicional.

Receta de Peperone crusco

Puedes ver la preparación completa en el siguiente enlace: ver receta

Foto del plato: Peperone crusco

peperone crusco

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Añadir platos típicos | Platos por país | Platos por ingrediente | Política de privacidad

© 2024 Grupo Planeta Rz