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Pain d’épices

Ingredientes principales:

Pain d’épices es un tipo de pan que se originó en Francia y es típico en todo el país. Se hace con harina de centeno, miel y especias como canela, jengibre y clavo de olor. También puede contener frutas secas como pasas y nueces.

La historia del pain d’épices se remonta a la Edad Media, cuando se consideraba una delicia para los reyes y señores feudales. Durante este tiempo, la miel era más fácil de obtener que el azúcar y se utilizaba como edulcorante en muchos platos, incluyendo el pain d’épices.

Para hacer pain d’épices, se mezcla la harina, la miel y las especias en un recipiente hasta obtener una masa suave. Luego, se coloca la masa en un molde previamente engrasado y se hornea durante unos 40 minutos.

El pain d’épices se utiliza principalmente como una opción saludable y deliciosa para el desayuno o el tentempié. También se puede utilizar para hacer sandwiches o como base para tartas y pasteles. Además, algunas personas lo utilizan como un regalo navideño para amigos y familiares.

Receta de Pain d’épices

Puedes ver la preparación completa en el siguiente enlace: ver receta

Foto del plato: Pain d’épices

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