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Lyutika

Ingredientes principales:

Se trata de un plato tradicional del norte de Bulgaria. La lyutika se prepara con una variedad de vegetales, que se cortan y machacan con ayuda de un mortero. Los ingredientes típicos son los pimientos picantes, tomates, ajo y cebolla.

Suele servirse fría y acompañada de rebanadas de pan tostado para untar. Existen otro tipo de recetas que incluyen yogurt, queso fresco o incluso carne.

Se trata de un aperitivo muy popular en el norte de Bulgaria y que está presente en muchos restaurantes de la zona.

Receta de Lyutika

Puedes ver la preparación completa en el siguiente enlace: ver receta

Foto del plato: Lyutika

lyutika

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