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Flaons de Morella

Ingredientes principales:

Los flaons de Morella son un dulce típico de la comarca de Els Ports, en la provincia de Castellón, España. Se trata de una especie de pastelitos rellenos de crema de leche y miel de caña, que se hornean y se sirven fríos.

El flaon de Morella tiene una textura suave y esponjosa, y un sabor dulce y delicioso gracias a la combinación de la crema y la miel. Es un dulce muy popular en la región de Els Ports y se suele consumir como postre o merienda.

Para hacer flaons de Morella, se siguen los siguientes pasos:

  1. Mezclar harina, huevos, leche, azúcar y aceite hasta obtener una masa homogénea.
  2. Dejar reposar la masa durante una hora.
  3. Estirar la masa y cortarla en círculos de unos 10 cm de diámetro.
  4. Colocar una cucharada de crema de leche y un poco de miel en el centro de cada círculo de masa.
  5. Plegar la masa formando una media luna y presionar los bordes para sellar el flaon.
  6. Colocar los flaons en una fuente para horno y hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados.
  7. Dejar enfriar los flaons y servir fríos.

Receta de Flaons de Morella

Puedes ver la preparación completa en el siguiente enlace: ver receta

Foto del plato: Flaons de Morella

flaons de morella
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