El fiadone es un dulce típico de la isla mediterránea de Córcega. Francia. Es una tarta tradicional hecha con queso fresco, huevos, azúcar y leche, a menudo se añade cáscara de limón o naranja.
Es un postre que anteriormente era más tradicional en las bodas, pero ahora mismo se consume a diario. El fiadone es una especie de queso fresco y tiene un sabor dulce y cremoso con un toque cítrico.
