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tourteau fromager

Main ingredients:

La tarta Tourteau Fromager es un plato típico de la región de Loira, en Francia. Su historia se remonta al siglo XVII, cuando se utilizaba el queso de cabra fresco y la leche de vaca para hacer la tarta. Se trata de un bizcocho muy esponjoso y ligero, relleno de queso con una parte superior muy tostada.

Para hacer la tarta Tourteau Fromager, se mezcla la leche, el queso de cabra fresco y la harina en una cacerola. Luego se calienta a fuego medio hasta que la mezcla espese y forme una masa suave. La mezcla se coloca en un molde previamente engrasado y se hornea a 180 grados Celsius durante unos 45 minutos.

Recipe of tourteau fromager

You can see the complete preparation in the following link: see recipe

Photo of the plate: tourteau fromager

tourteau fromager

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