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Burgos' cheese

Main ingredients:

El queso de Burgos es uno de los quesos más típicos de Castilla y León. Se trata de un queso elaborado originalmente con queso de oveja y que actualmente se suele elaborar con mezcla de leche de oveja y vaca. Es un queso suave, blanco y ligeramente acuoso.

Se trata de un queso muy sano y nutritivo que suele servirse acompañado de de nueces o miel.

Recipe of Burgos' cheese

You can see the complete preparation in the following link: see recipe

Photo of the plate: Burgos' cheese

Queso de Burgos

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