Honduras

Honduras es un país con una rica y variada gastronomía que refleja la mezcla de culturas indígenas, africanas, europeas y asiáticas que han influido en su historia y su cocina. La comida se caracteriza por ser una combinación de sabores, colores y texturas que deleita a los comensales.

Además es muy diversa, aunque tiene ciertos ingredientes comunes en la mayoría de sus platos, como por ejemplo, la carne de res, cerdo, pollo y pescado, al igual que las frutas, verduras y legumbres. También se utilizan muchas especias y hierbas aromáticas, como el comino, el ajo, la cebolla, el cilantro y el chile. Otro de los puntos que caracterizan esta cocina es que muchos de los platos típicos hondureños se preparan con técnicas ancestrales y utilizan ingredientes locales que se encuentran en la región. Ante todo, tradición.