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La manera de preparar la empanada gallega hace que este plato sea muy reseñable en su gastronomía. Su masa se realiza con harina, manteca de cerdo y agua lo que hace que su masa se parezca más al pan que al hojaldre. Los rellenos son variados, unos ejemplos de las más habituales son:

  • Relleno de carnes de cerdo y pimientos
  • Relleno de atún y tomate.
  • Relleno de zamburillas.

La empanada gallega suele servirse de tapa en muchos bares de Galicia, así como en fiestas populares y puede comerse fría o caliente indistintamente.

Recipe of Patty

You can see the complete preparation in the following link: see recipe

Photo of the plate: Patty

empanada gallega de bonito

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