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Norman douillon

Main ingredients:

Douillons normands es un postre típico de Normandía, Francia. Se trata de una especie de pastel de manzana en hojaldre. La historia de los douillons normands se remonta al siglo XVII, cuando los campesinos normandos utilizaban manzanas verdes y ácidas para preparar este postre.

Para hacer douillons normands, se cortan las manzanas en rodajas, se introducen en hojaldre y se hornean con azúcar y especias hasta que estén tiernas. En algunas recetas se rellena con crema pastelera o algún otro tipo de dulce.

Los douillons normands se utilizan principalmente como postre, aunque también pueden servirse como una opción dulce y ligera para el desayuno o la merienda.

Recipe of Norman douillon

You can see the complete preparation in the following link: see recipe

Photo of the plate: Norman douillon

douillon de manzanas

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