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clafoutis

Main ingredients:

El clafoutis de cerezas negras es un postre típico de la región de Limousin, en Francia. Se dice que su origen se remonta a la época de los romanos, cuando se utilizaba el clafoutis como una forma de cocinar frutas silvestres.

El clafoutis de cerezas negras se hace con cerezas frescas, huevos, azúcar, harina y leche. Las cerezas se colocan en un recipiente y se cubren con una mezcla de huevos, azúcar, harina y leche. Luego se hornea en el horno hasta que esté cocido.

El clafoutis de cerezas negras se suele servir frío y se puede acompañar con nata o helado. Es un postre muy popular en Francia durante el verano y se suele consumir como una opción dulce y ligera después de una comida principal. También es común encontrarlo en cafeterías y restaurantes franceses.

Recipe of clafoutis

You can see the complete preparation in the following link: see recipe

Photo of the plate: clafoutis

clafoutis de cerezas negras

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