El arroz carreteiro es un plato típico de la región sur de Brasil, especialmente popular en el estado de Rio Grande do Sul. Este plato es una combinación de arroz con carne de vacuno desmenuzada y otros ingredientes como cebolla, ajo y tomate.
El proceso de elaboración del arroz carreteiro es relativamente simple. Primero, se dora la carne en una sartén junto con las verduras picadas y una vez que la carne está dorada y las verduras están doradas, se agrega el arroz al sartén y se mezcla todo. La mezcla se deja cocinar a fuego lento con caldo o agua para que el arroz se cocine.
He arroz carreteiro es una comida popular en Brasil y se puede encontrar en muchos restaurantes del país, siendo un plato sabroso y reconfortante, ideal para cualquier momento del día.
