Akí y bacalao (ackee y bacalao) es un plato típico de la cocina jamaicana que combina dos ingredientes principales: akí y bacalao desalado. Este plato es conocido por su sabor fuerte y picante y es una opción popular en muchos hogares jamaicanos.
Para la elaboración de la receta se saltea el bacalao con varias verduras y especias, como cebolla, tomate, pimienta negra y pimiento. También se utiliza una cantidad generosa de condimentos jamaicanos, algunos muy conocidos por su sabor picante.
