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Azafrán de la Mancha

Ingredientes principales:

El azafrán cultivado en Castilla La Macha se produce de una manera única y original, ya que se deseca mediante un tostado a fuego lento. Este proceso, hace que la presencia del producto final sea mucho más atractiva y que posea un alto contenido en safranal y en poder colorante.

Gustativamente, el azafrán de La Mancha es una variedad nada astringente y con mucho aroma.

Receta de Azafrán de la Mancha

Puedes ver la preparación completa en el siguiente enlace: ver receta

Foto del plato: Azafrán de la Mancha

azafrán Castilla La Mancha

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